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お肌に優しいレシピ

★豆腐と卵のチーズ焼き★
〜塩麹で隠し味〜

●豆腐 3分の1丁
●おから 100g
●鶏がらスープ顆粒 小さじ1
●水 50cc
●塩麹 大さじ1
●とろけるスライスチーズ 1枚
●たまご Ｌサイズ2個


�@豆腐は水切りしておく。
�Aボールに鶏がらスープと水をいれよく溶かす。そこへ溶いた卵、おから、塩麹をいれ、混ぜ合わせる。
�B水切りした豆腐をスプーンで一口大ずつすくい、耐熱皿に並べる。
�C豆腐の上に�Aをかける。
�Dちぎったスライスチーズを�Cのうえにのせる。
�E電子レンジでたまごがほどよく固まるまで加熱する。（目安は3〜5分。途中様子を見ながら加熱する。）
�Fオーブントースターでチーズに焦げ目がつくくらい焼けば完成！